Snad nikdo z nás si nedokáže představit, že by na firemní akci chybělo jídlo. Stejně jako alkohol a nealkoholické nápoje k tomuto typu událostí prostě patří. Pokud se chystáte takovou akci organizovat na vlastní pěst, měli byste věnovat zvláštní pozornost výběru správného bufetového vybavení. Tyto bufetové systémy Vám totiž pomohou nejen servírovat pokrmy elegantním způsobem, ale také udrží jídlo teplé. A teplé jídlo během bujaré noci, to je základ úspěchu (a zároveň prevence ranní kocoviny). Jak tedy připravit akci svépomocí? Co všechno bude potřeba? Na to se podíváme v dnešním článku věnovaném bufetovým systémům a vybavení.

Plánujeme akci svépomocí

Ať už plánujete uspořádat firemní oslavu, narozeninovou oslavu nebo dokonce svatbu v komornějším stylu, zcela určitě se neobejdete alespoň bez základního bufetového vybavení. Co si pod tím ale představit? V první řadě je zapotřebí si uvědomit, jakou funkci má tento systém plnit. Jídlo je zapotřebí udržet teplé po celou dobu akce. Vhod tedy přijde zejména vodní lázeň ohřívaná elektřinou nebo plynem (skvělá zejména na venkovní oslavy), chafing dish, talíře a příbory a hygienické potřeby ve formě ubrousků. To je víceméně základní vybavení pro menší rodinnou oslavu. Málem bych zapomněl na to nejdůležitější. Samozřejmě nesmí chybět ani někdo, kdo si poradí s přípravou pokrmů. Pokud máte v rodině někoho, kdo má kulinární talent, neváhejte ho požádat o pomoc. Pokud však chcete profesionalitu a vysokou kvalitu, určitě vyhledejte služby profesionálního kuchaře. Je to sice dražší, ale s výdaji přichází také záruka toho, že většině osazenstva bude chutnat. Profesionál si také hravě poradí s obsluhou chafingu, ani elektrický chafing pro něj nebude problém. Zkušený kuchař je prostě jasná volba pro osoby, které vyžadují kvalitu a maximální spokojenost. Zkusíte to sami nebo spolehnete na péči zkušených profesionálů?